Chi Siamo

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Il Boscangolo nasce nel sud della provincia di Varese. E' una piccola isola di pace immersa tra campi e brughiera.

Tradizione contadina tramandata da generazioni? Niente affatto, semplicemente mi sono ritrovata innamorata delle capre, delle quali ho deciso di fare la mia vita e la mia attività. La routine è dettata da loro, regine del Boscangolo, amanti delle abitudini e restie a cambiamenti improvvisi. Ogni giorno è imprevedibile e offre sempre qualcosa da riscoprire.

Il Nostro Latte

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Mungere del buon latte e vedere poco dopo cosa può diventare con tecnica e fantasia. Le svariate forme e misure, i gusti e i profumi in cui si trasforma è quanto mai appagante. I miei formaggi, yogurt, gelati e dolci sono poi venduti freschi in Bottega.

Vieni a trovarci!

Sara

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