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Le Capre

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Imprevedibili ed abitudinarie, tranquille e bizzarre, docili e testarde. Socievoli e di carattere, riservate e vigili, dispettose e affettuose. Semplicemente straordinarie. Una compagnia quotidiana della quale non potrei immaginarmi senza.

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Vivono in gregge, nella stalla con un paddock esterno dove poter brucare erbetta fresca e godersi il sole. Sono per lo più capre bianche di razza Saanen provenienti dal ceppo francese e svizzero.

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Si cibano per lo più di fieno di prato stabile di nostra produzione, ma anche di cereali quali triticale, orzo e granoturco. Il tutto per lo piu coltivato da noi nell’area circostante.


Le oltre 100 capre e il loro latte sono seguiti a 360° da un gruppo di appassionati esperti, come i tecnici del S.A.T.A., o Federico M. e Paolo P. ai quali dedico un ringraziamento speciale per il supporto tecnico, la presenza e la disponibilità.