Al Boscangolo alleviamo un piccolo gregge di capre Saanen. Col loro latte produciamo formaggi freschi e stagionati.
Socievoli, vigili, abitudinarie, docili e un poco testarde. Le nostre capre sono le regine del Boscangolo.
Si cibano per la maggior parte di fieno di prato stabile di nostra produzione, ma anche di cereali quali triticale, orzo e granoturco. Il tutto per lo più coltivato da noi nell’area circostante.
